香橙慕斯的做法和食材用料及健康功效

食材用料

香橙慕斯的做法

• 1.9寸慕斯蛋糕所有的材料 淡奶油560克，糖粉100克，吉利丁5片，橙子汁260克果冻层:橙汁150ml,鱼胶片1.5片

• 2.2CM厚度的蛋糕胚两片 先拿一片放到慕斯圈里

• 3.5片吉利丁片冰水泡软

• 4.泡软后的5片吉利丁片，放入橙汁里隔水溶化，稍放凉后

• 5.打好的奶油，倒入放谅的橙汁里，分两次加，第一次加一半搅拌均匀后再加第二次再搅拌均匀

• 6.将一半的香橙湖倒入慕斯圈里，敲片在震几下模具，敲出气泡和平整

• 7.再将另外一片蛋糕胚放上去，把剩下的香橙湖都倒入慕斯圈里，敲震几下模具，敲出气泡和平整

• 8.刮平蛋糕，放入冰箱冷藏过夜

• 9.做镜面 橙汁150ml,吉利丁片1.5片 还是要 泡软吉利丁片，放入橙汁里隔水溶化，稍放凉后

• 10.橙汁稍放凉后，将模具从冰箱取出，浇上橙汁，再放入冰箱冷藏4个小时，就可脱模，装饰．一个漂亮美味的蛋糕就完成了.

• 11.在冰箱取出蛋糕模，用吹风机围着蛋糕吹一圈或用热毛巾围在蛋糕模外一会，就能脱模了

• 12.脱模后的蛋糕进行裱花，这些五瓣花是我早就裱好了，我是直接粘上去的。

• 13.一款漂亮的蛋糕就完功了

• 14.呵呵

• 15.打包装箱打包

• 16.出发了

• 17.开始切糕啦